健康功效
鸭腿：滋阴、益气、补血
藕：止泻、健脾、生肌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸭腿300克 | 水发木耳适量 |
| 藕适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 细盐适量 | 料酒适量 |
| 白醋适量相克食物 | 鸡精适量 |
| 胡椒粉适量 | |
木藕鸭腿汤的做法
1.汤锅加水煮开，加入适量姜片。
2.鸭腿改刀，加入料酒白醋微腌制。
3.将腌制好的鸭肉洗净沥水，下至汤锅中。
4.汤底大开后，沥去泡沫。
5.煮至汤底出味，再将木耳藕段下锅。
6.先大火煮开，再转小火慢煮一小时左右，再加入适量细盐。
7.再加入适量鸡精。
8.最后再加入胡椒粉提味即可。
9.一份木藕鸭腿汤完成。