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袁氏锅塌豆腐的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 08:32:57  阅读:9048 来源:本站原创 作者:吕丽萍

健康功效 豆腐:清热泻火、益气、解毒姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料豆腐1塊相克食物 肉馅3兩 雞蛋1个姜2片相克食物...

健康功效

豆腐:清热泻火、益气、解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豆腐1塊相克食物 肉馅3兩
雞蛋1个2片相克食物
2斷少许
生抽少许 鸡精少许

袁氏锅塌豆腐的做法

  • 1.豆腐切片

  • 2.肉馅用鹽,雞精,生抽,蔥沫姜沫拌匀后,分別放在豆腐片上

  • 3.豆腐上澆上雞蛋液

  • 4.下油鍋兩面煎

  • 5.兩面煎至金黃出鍋

  • 6.出盤后可做盘边帖花