干煸豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

干煸豆角的做法

• 1.五花肉切小丁，葱姜切碎

• 2.热锅宽油，下切成小段的芸豆煸炒

• 3.煸炒至芸豆表皮皱缩、变色盛出备用

• 4.锅留底油烧热，下葱姜爆香，下五花肉滑散，小火炒至肉丁变色，出油脂

• 5.下1大匙郫县豆瓣酱炒出红油

• 6.放入煸炒好的芸豆改大火翻炒，加入1小匙生抽翻炒片刻即可出锅