健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
肉蔻：温中、行气、消食
食材用料
| 煮好的鸡蛋5个 | 五花肉一块 |
| 洋葱半个相克食物 | 大葱葱白2颗 |
| 生姜一块相克食物 | 大蒜6粒相克食物 |
| 肉蔻2个 | 桂皮一块 |
| 小茴香 适量 | 花椒适量 |
| 八角3个 | 香叶2片 |
| 食用油适量 | 料酒2勺 |
| 老抽2勺 | 生抽3勺 |
| 盐3勺 | |
卤味双拼的做法
1.准备好以下食材，大葱葱白切段，生姜切片，洋葱切块。
2.再把五花肉切成一厘米厚的大片焯水去浮沫。
3.随后另起一炒锅倒油烧制7成热，把所有配料下锅煸炒出香味即可关火备用。
4.然后再准备一大汤锅，倒半锅清水大火烧开。
5.等烧开后，把刚刚煸炒好的配料全部倒进去。
6.再放入料酒、生抽、老抽。
7.接着放入焯过水的五花肉，和剥掉壳的鸡蛋搅拌均匀。
8.大火烧开后，放入盐再转小火焖炖1小时关火即可。
9.最后盛出摆盘如下。