健康功效
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 熟柳蒿芽50克 | 葱末少许 |
| 肉丝20克 | 胡萝卜丝20克 |
| 蚝油半汤匙 | 盐适量 |
| 辣椒油少许 | 芝麻油少许 |
| 料油适量 | 蒜末少许 |
凉拌柳蒿芽的做法
1.熟柳蒿芽（春天采摘的柳蒿芽，水焯之后冷冻保存的）解冻。
2.开水下锅烫一下。
3.立即捞出过冷水。
4.挤去水份，切段。
5.葱切末，肉切丝，胡萝卜切丝。
6.炒锅放油，放入葱末，肉丝、胡萝卜丝翻炒片刻。
7.放蚝油、生抽调味。
8.熄火装入盘中。
9.放入柳蒿芽和蒜末、调料拌匀，食用。
10.成品图。