食材用料
| 面粉400克 | 紫薯粉10克 |
| 酵母4克 | 砂糖4勺相克食物 |
双色馒头的做法
1.将面粉分成两份，其中一份加10克紫薯粉，每份面粉各加2克酵母，两勺砂糖
2.加入适量清水，用筷子搅拌成棉絮状
3.两个颜色面团，分别揉成光滑不沾手的面团
4.盖上保鲜膜，醒20分钟
5.面团醒至两倍大
6.揉排出气体，无大气泡即可，搓成条状
7.用刮刀，分割成大小均匀的剂子
8.用擀面杖擀薄，擀宽面皮
9.两张面皮，叠一起
10.从两边往中间卷起
11.用刮刀割成一个个馒头形状
12.放上蒸屉，醒15分钟
13.开大火蒸15分钟
14.15分钟后，关火虚蒸2-3分钟再揭盖
15.成品图