健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 剩大米一碗 | 鸡蛋三个相克食物 |
| 火腿肠一根 | 大葱一段相克食物 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 模具三个 | |
剩米饭鸡蛋饼的做法
1.把材料准备好。
2.在鸡蛋里加一点盐，打散鸡蛋。
3.把火腿肠切小丁放入鸡蛋里。
4.把葱切末放入鸡蛋里。
5.把大米饭最后放入鸡蛋里。
6.搅拌均匀后的样子。
7.在平底锅里放点油，把模具放入锅里，用勺子或者筷子把大米放入模具里。
8.煎着两面焦黄就可以了，全程用中小火。
9.如果没有模具就用勺子把大米直接放入锅里，尽量整成圆型。
10.翻面时用勺子托底，筷子辅助翻过来。
11.煎至两面焦黄就可以了。
12.一盘大米鸡蛋饼就可以吃了！