辣椒炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

辣椒炒鸡蛋的做法

• 1.原料图：辣椒鸡蛋

• 2.鸡蛋打散，加入少许盐。

• 3.青椒洗净切成小块。

• 4.锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒。

• 5.待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面。

• 6.鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。