荠菜煎饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

荠菜：利湿、清热、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

荠菜煎饼的做法

• 1.先把荠菜摘洗干净。

• 2.接着要剁碎好备用。

• 3.取适量面粉倒入器皿内，注入适量清水。

• 4.搅拌成糊状。

• 5.打入一只鸡蛋，放少许盐。

• 6.继续搅拌均匀。

• 7.然后把剁碎的荠菜加入。

• 8.再搅拌均匀。

• 9.烧热平底锅倒入少许橄榄油。

• 10.然后倒入适量搅拌好的荠菜面糊。

• 11.煎至可见透明状的时候可将它反转，继续再煎至另一面也呈金黄色即可盛起