食材用料
| 脱皮绿豆300克 | 黄油20克 |
| 炼乳50克 | 细砂糖40克 |
| 炒熟的糯米粉适量 | |
绿豆糕的做法
1.脱皮绿豆提前用水泡上，3个小时左右。用电饭锅煮开，关掉电源，焖1小时。
2.备好需要的糖，炼乳，黄油。
3.将煮好的绿豆，用一个细的笊篱和铲子压出泥。
4.将压好的泥上锅里炒(不粘锅)，放入黄油。
5.再将白砂糖放进去。
6.最后放进去炼乳，用小火慢慢炒。
7.直到把水份炒干，不粘刮刀为好。
8.凉透，称出每个的重量。
9.把模具片和绿豆馅都沾上炒熟的糯米粉。
10.用左手压住模具，用右手轻轻压弹簧上的手柄2下，提起模具，把压好的绿豆糕推出来，脱模。
11.压好的绿豆糕装入包装盒里。
12.你也可以用(紫薯粉，草莓粉，抹茶粉)来做一种更漂亮的绿豆糕。