笋尖腊肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腊肉：保护神经系统、补血、护齿
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素

食材用料

笋尖腊肉的做法

• 1.腊肉，春笋，小葱，干辣椒，大蒜备用。

• 2.腊肉切片，放蒸锅蒸熟。

• 3.春笋洗净，切小段，小葱切段，辣椒切丝，大蒜切片备用。

• 4.油锅烧热，加入蒜片，辣椒丝爆香。

• 5.加入蒸好的腊肉片，煎出香味。

• 6.放入切好的竹笋，炒均匀。

• 7.加入葱段和少许盐。

• 8.装盘即可。